Thermomix : soupe lentilles corail curry

Mon précieux et moi avons décidé de nous unir pour sortir un super repas pour un dimanche soir.

Alors en mode fond de placard, anti gaspillage, je te donne la recette de cette soupe incroyable.

Pour 4 bols, tu auras besoin

100 gr d'oignon surgelés 

100 gr de carotte surgelés

1 cc de pate de curry

1 cs d'huile de tournesol

200 gr de lentilles corail crues

1,2 litre d'eau

2 cube de bouillon de légumes 

3 fromages type kiri

Sel et poivre

Comment tu fais ta soupe ?

C'est très simple, tu sors ton thermomix, tu mets les oignons, carottes, curry, huile et cuisson 5 min à 100° vitesse 2.

Tu ajoutes le reste des aliments dans le thermomix et hop c'est parti pour 25 min à 100° vitesse 2 sans le capuchon car sinon ça débordera.

Une fois que c'est cuit, tu mixes vitesse 7 pendant 1m30. Tu goûtes et tu ajoutes du sel et du poivre. 

Et pour finir, tu continues à faire cuire à 90° vitesse 3 pendant 5 min.

Eh la, je peux te dire que c'est une tuerie.

Régales toi.